サンふじ　2kg　家庭用

シャキッとした食感、程よい酸味と甘さのバランスが絶妙

定番果物のりんご。その中でも「サンふじ」はシャキッとした食感、程よい酸味と甘さのバランスが絶妙です。「ふじ」りんごを無袋栽培した「サンふじ」りんごは見栄えは悪いが、その分太陽をたくさん浴びて育つ為、ビタミン・ミネラルなどの栄養分は豊富になり、リンゴ本来の豊潤でコクのある味になるのです。

環境に恵まれた りんご栽培には"最適な"土地柄

生産者の水戸さんの果樹園があるのは奥羽山脈の裾野に広がる山形県天童市山口地区。ここは、自然に恵まれ四季がハッキリしており果樹栽培に大変適した土地です。清らかな水に加え、夏と冬の気温差は果樹栽培に不可欠。特に昼夜の気温差は糖度の決め手となるのです。山形県天童はリンゴ本来のおいしさが増す時期と収穫期とが重なる恵まれた土地柄。降雪間際まで樹上で熟させてから収穫しできるのです。
この恵まれた環境の中で減農薬を心がけ、施す有機質の肥料も最小限にとどめます。「肥料をたっぷり与えれば立派な実にはなるけど旨くはならない」と肥料は、長年の勘で絶妙なバランスで使用しています。
「大切に育てた果物と一緒に、心も届ける気持ちで出荷するから、楽しみに待ってでけろな～。」と水戸さん。
豊饒な自然の恩恵と生産者の愛情をたっぷり受けて育まれた「サンふじ」をお届けします。

丁寧な葉摘みと玉回しで陽当たり良好

　「サンふじ」は太陽を浴びて赤く着色するため、実全体に陽が当たるよう丁寧な葉摘みや1玉1玉実を回転させることが欠かせません。「サンふじ」は大変手間がかかるのです。果実の色づきをよくするための着色促進剤や太陽光を反射させる反射シートなど使用すれば楽ですが、「薬や反射シートを使えば色はつくけど、根の働きが鈍り旨いりんごにはならねよ」と水戸さん。
農家直送の「サンふじ」は瑞々しくシャキッとした歯ごたえ、甘さと酸味のバランスが絶妙。水戸さんの「サンふじ」りんごはひと味違います。